Rauchsalz Flakes

Ein Salz mit Raucharoma – wie geht denn das? Dieses flockige Meersalz wird in England mit Buchenholz geräuchert und erhält dadurch seine bräunliche Färbung und seinen typischen Rauchgeschmack.Es kann sowohl den Rauchgeschmack von (gegrilltem) Fleisch oder Fisch verstärken oder auch als Substitut für Speck oder ähnliches im Essen verwendet werden. So ist das Rauchsalz auch ganz wunderbar für die vegetarische oder vegane Küche geeignet. Man kann gegrilltem Gemüse oder gebratenen Kartoffeln einen wunderbaren Rauchgeschmack geben, ohne auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen. Auch ein Risotto mit Steinpilzen kann eine Deko aus Rauchsalz eine wunderbare Note geben.

Mein Tipp: Einfach mitbestellen und ausprobieren!