Rapssamen Kerne

Diese kleinen schwarzen Samen werden in der Schweiz angebaut und sind damit unser einheimisches Superfood, quasi ein Schweizer Chia 🇨🇭. Schliesslich verfügen sie über einen hohen Vitamin-A- und E-Gehalt und enthalten bis zu 40 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren und tragen dank der ausgewogenen Anteile an Omega 6 zu Omega 3 zu einer ausgeglichenen Ernährung bei. Trau dich, die Samen zu rösten, denn sie bekommen einen wunderbar nussigen Geschmacks.

Über Salate oder Müesli gestreut, als Beilage zu Gschwellti und Käse oder wie wäre es mit einem Rapssamenpesto zur Pasta? Mmh fein!